Leczo z cukinii

http://mojezyciedogorynogami.blog.pl

Dietetyczne Ostre Leczo z Kurczakiem, Cukinią i papryczką chilli!

 

http://mojezyciedogorynogami.blog.pl

 

 

Składniki:

3 piersi z kurczaka (dla mniej sycącego efektu wystarczą dwie)
3 cukinie średniej wielkości
Papryki: 1zielona, 2 żółte, 3 czerwone
papryczka chilli czerwona (pepperoni, dla wersji ostrrej dwie sztuki)
4 większe pomidory lub kilka mniejszych + puszka pomidorów
2 większe cebule
3 ząbki czosnku
łyżka oleju rzepakowego
2 łyżeczki pieprzu, 2 łyżeczki ostrej papryki, szczypta soli (to wersja ostra, dla złagodzenie zmniejsz).

 

http://mojezyciedogorynogami.blog.pl

Cebulę i czosnek posiekać drobno, zeszklić na patelni z olejem.
Dorzucić pokrojoną drobno pierś z kurczaka.
Podsmażyć chwilę.

Wszystkie warzywa pokroić w kostkę.

Wrzucić do garnka, dodać kurczaka z patelni.

Doprawić i dusić ok 30minut co jakiś czas mieszając.

Należy pilnować proporcji – kolor czerwony nie powinien zanikać w tle koloru cukinii.

W razie konieczności dodać pomidora albo czerwonej papryki.

Zawsze warto spróbować i doprawić wedle własnego uznania.
Smacznego!

Dodaj komentarz

Twój adres e-mail nie zostanie opublikowany. Pola, których wypełnienie jest wymagane, są oznaczone symbolem *

Możesz użyć następujących tagów oraz atrybutów HTML-a: <a href="" title=""> <abbr title=""> <acronym title=""> <b> <blockquote cite=""> <cite> <code> <del datetime=""> <em> <i> <q cite=""> <strike> <strong>